ברכות לכולם,
מאחר שאנו מוותרים על עונת קיץ נוספת ויש קצת זמן עד שנתחיל בזריעת העונה הבאה (סתיו-חורף) מצאנו לנכון לצאת ל"פגרה" קלה במפגשים השבועיים (עד סוף ספטמבר) ולהתמקד בהכנות הטכניות והאדמיניסטרטיביות הרבות. בנפרד, נמשיך להשקות את ספירלת התבלינים ויתר השתילים בגינה בתורנויות הרגילות, ונטפל בערימת הקומפוסט.
מייל עוקב לזה נשלח למי שמעונין – מפגש החלפת זרעים בחווה האקולוגית "אדם וחווה" בספטמבר. לא חייבים להיות גינה קהילתית או להביא זרעים כדי להגיע.
השבוע נלקחו דגימות אדמה בתיאומו של אלון אלירן עם המחלקה לגיאוגרפיה מהערוגות השונות ולפי זה אנו מקווים ללמוד במה רצוי להעשיר את האדמה ולאזן אותה להמשך הדרך.
כפי שתוכלו לראות בתמונות החציל שנקטף (בלאדי, מתוק) נאפה בתנור בשלמותו, נחצה לשניים, קיבל כמה טפטופי לימון, קצת מלח גס, פלפל ושמן זית עם טחינה גולמית בצד – מעדן!
אז התכנית לזמן הקרוב היא כזו:
זריעה והכנת הערוגות במאמץ כולל ממוקד בסוף ספטמבר, תחילת אוקטובר – כך שנגיע לתחילת החורף עם מגוון שתילים עונתיים:
רשימת גידולי סתיו וחורף מתוכננים:
דגנים: חיטה, שעורה
ירקות עלים: תרד, מנגולד, כרוב סגול, כרוב לבן, כרוב סיני, חסות, רוקט, פטרוזיליה, רשאד, שום, בצל ירוק, סלק עלים
ירקות ופקעות: צנון, צנונית, ברוקולי, כרובית, גזר, תפוחי אדמה, בטטות, סלק, סלרי
קטניות: מש, אפונה, שעועית ירוקה, פול
פשתן
עוד תבלינים ופרחים
שבוע לפני המפגש הבא ניידע אתכם.
עד אז, סוף קיץ נעים…
חברי הגינה
אור-גינה-לי 